第189章 等东风（下）（2/2）
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的韩大福对视了一眼——嗯，是都想吃的眼神。
但是都盛的话，人生地不熟的还有些小羞耻。
“我跟你说兄弟，这几样，你哪个都得尝尝。”
一个之前同墨梓安交接犯人、脸上长着几颗青春痘的年轻督察指着窗口道，“我们食堂的大师傅原来是酒楼的大厨，后来让我们司长挖过来了，手艺绝对地道！”
墨梓安和身边的某只仓鼠忙不迭地点头，瞬间决定从善如流。
听人劝，吃饱饭嘛，没毛病。
几样早餐端上桌，墨梓安决定率先品尝胡辣汤，他有些好奇，究竟是什么胡辣汤能被冠以“逍遥”胡辣汤。
“我跟你说，兄弟。”
旁边的年轻督察貌似很健谈，用他略带豫城本地口音的话讲解道，“这个胡辣汤啊，从汤汁到面那都是讲究。首先，这汤底据我所知采用了不下二三十味草药和佐料秘制而成，做汤的水不能是别的，必须是洗面筋的面筋水。”
“洗面筋的水？”墨梓安微微一愣，这种选料方法，他倒是头一次听说，既节俭又智慧。
“没错。”
对方点了点头，用勺子舀上来一勺汤，确实浓郁粘稠，“通常来说，一斤面只能洗三两面筋，咱们豫城本地的面粉就算品质高一些，可也顶多四两，洗下去的都是实打实的面粉啊，倒了就太造孽了……
而且我们这边做胡辣汤有个规矩，坚决不用辣椒，只能用我们本地的山胡椒。
这个味道和辣椒可是不一样的，至于作为浇头的臊子嘛，必须选用牛肉，而且肥瘦比例必须掌握精准，肉太瘦了，风味不足，口感不好，肉太肥了，过于油腻。”
看着对方讲得头头是道，墨梓安拿勺子舀了满满一勺，送入嘴中。
瞬间，牛肉与面筋的结伴而行，驾驭着极其咸香浓稠的汤汁，于清晨饥饿的味觉中，仗剑江湖。
豆皮、土豆等辅料应有尽有，整碗食材都完美地融入了辛辣浓郁的热烈主旋律，丰富而不驳杂，热烈而不狂躁。
也不需要什么修饰美化，整碗美味就在那里，确实不负逍遥二字。
等墨梓安回过神来的时候，一整碗胡辣汤已经见底了，而旁边的某只仓鼠早已经吃完了第一碗，开始转头对付自己的板面和老土酱焖鸡。
以风卷残云的态势解决了自己跟前的美食后。
墨梓安和韩大福极其隐蔽地对了下眼神后，脸上突然浮现了一抹痛苦，对着旁边的年轻督察面露难色地道，“老哥，咱们这厕所在哪，早晨任务太急啊，这……”
“哦，出门左转再左转就是，不用带纸，一层厕所的最后一个隔间里放手纸的。”
“哎呦……”旁边的韩大福也一脸扭曲地站了起来，“看你去也把我给勾起来了，我也去我也去。”
墨梓安和韩大福，一路小跑地走出了食堂。
时间没过多久，周挺走入了食堂。
“中队所属，停止用餐！”
周挺环视了一圈，“上级紧急调动，登机！”
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